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        琥珀酸二鈉

        琥珀酸二鈉

        分類:食品添加劑
        CAS 編碼:150-90-3/6106-21-4
        20尺柜的裝箱數(shù)量:18噸
        最小起訂量:25kg/袋或25kg/桶
        QC: Kosher, Halal, Iso
        產(chǎn)品說(shuō)明
        琥珀酸二鈉有兩種存在形式,分別為結(jié)晶琥珀酸二鈉和無(wú)水琥珀酸二鈉。其六水物為結(jié)晶顆粒,無(wú)水物為結(jié)晶性粉末,無(wú)色至白色,無(wú)臭、有鮮味,味覺(jué)閾值0.03%,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水。是我國(guó)許可是由的一種有機(jī)酸類食品鮮味劑。琥珀酸二鈉常與谷氨酸鈉配合使用,一般使用量為谷氨酸鈉的10%左右。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定,琥珀酸二鈉可用于調(diào)味料,用量為20 g/kg以內(nèi)。
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